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金石堂網路書店 文學推薦 浪漫台三線款款行 惜食客滋味



金石堂網路書店 文學推薦

浪漫台三線款款行 惜食客滋味





浪漫台三線款款行 惜食客滋味 評價



網友滿意度:



啊啊~~ 好想輕鬆放假啊

工作忙完總希望找個地方遠離塵囂

也不大喜歡一直無腦跟團

想要給自己一個有彈性、自在小旅行

在跟朋友討論過後,她很乾脆的跟我說

那你就自己看書設計旅行麻

蛤?! 看書? 像我這麼懶的人

正想推托有機會的時候

她推薦了我這本

浪漫台三線款款行 惜食客滋味

Well~這個地點我是還挺中意的啦

(知我者朋友也啊)

而且地圖跟細節也寫得很詳盡

恩~~ 雖然當下還是有點懶懶的

於是用最簡單的方式到地走一趟

結果還真得很不錯呢!!

浪漫台三線款款行 惜食客滋味

帶給我一個美好的旅遊印象

讓出門不麻煩、充滿期待

準備出遊變得讓人上癮呢!!

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商品訊息描述:



























    • 《浪漫台三線款款行 惜食客滋味》



      「浪漫台三線」是蔡英文總統的重要政見,這條始自桃園市的平鎮、龍潭,經新竹縣關西、橫山、竹東、北埔、峨眉,苗栗縣的頭份、三灣、南庄、獅潭、大湖、卓蘭,至台中市的東勢、石岡、新社等,共16個鄉鎮市區、全長約150公里,是全台客庄密度最高的跨縣市客家廊道。

      新政府上台後,積極推動以「文化加值」策略促進客庄經濟,累積客家文藝復興能量,並由生活、文化、生態、產業與觀光等面向,結合在地資源,共同打造一條具備歷史縱深兼具「慢遊」「慢食」「慢活」情境的「浪漫大道」,帶動青壯人才回流或移居,再造客庄新生命。

      本書從食材、美食和家族的故事切入,運用十八個故事凸顯客家源遠流長、珍惜一粥一飯來之不易的飲食傳承,並結合台三線農特產與地產地銷、與時俱進的綠色低碳觀念,探討客家的飲食文化底蘊,引領讀者認識浪漫台三線的客庄飲食文化。









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        名人推薦

        行政院客家委員會主任委員 李永得

        美食作家 胡天蘭













      浪漫台三線款款行 惜食客滋味-目錄導覽說明





      • 推薦序>味緒領路 浪漫客回鄉 李永得

        推薦序>客家飲食文化,點石成金的味道 胡天蘭

        浪漫台三線款款行>微笑地圖

        於晴小農作節氣飲食>惜時?惜食

        惜情

        新竹橫山 橫山潁川堂 陳文堂父子>耕讀傳家 義民爺廳下家宴

        新竹關西 經理大宅門,養生家常味>范家十子高平堂家宴

        苗栗南庄 燕子陶家宴>菜園餐桌零距離

        新竹芎林 芎林羅屋舌尖上的鄉愁>一瓶福菜的家族味緒

        惜地

        新竹峨眉 峨眉野山田工坊、建成餅行>山城有愛 豬油餅飄香

        苗栗三灣 三光撚碾米廠>河壩彎彎處 無米不樂

        台中東勢 三家客味路邊攤>客家水晶餃 軟Q三角圓

        桃園龍潭 阿秋姨牛汶水>來一客黑白甜點心

        台中石岡 田媽媽傳統美食舖>回味兒時芋香味 蝲?粄

        惜時

        新竹北埔 北埔柿餅>九降風後的金黃

        新竹竹東 吳秀乾酸菜>勤奮持家酸香路

        新竹峨眉 阿金姐 客家醃漬品>巧婦本事 進桔的滋味

        苗栗三灣 金椿茶油陳福康>食尚山茶花 苦茶籽也有春天

        惜飲

        新竹北埔 劉還月 劉於晴>酸柑茶 一千小時日曬後 轉酸為甘

        新竹峨眉 徐耀良>手釀東方美人 百年蜜香

        苗栗獅潭 仙山仙草>來一碗烏黑的傳承與創新

        新竹關西 台紅茶業博物館>關西紅茶 香遍世界八十年

        苗栗獅潭 汶水阿嬤>巧編魔法暖茶壽



















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:19*24
      頁數:144

      出版地:台灣













    商品訊息簡述:








    • 作者:天下雜誌人文出版特約作者群

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    • 出版社:天下雜誌

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2016/12/31








    • ISBN:9789863982258




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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